Как отказаться от сладкого и мучного?

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Рад снова писать для вас строки, в которых вложены полезные советы для снижения вашего веса и исправления привычек питания.

И сегодня мы поговорим с вами о привычке, которая мешает многим людям сбросить вес – зависимость от сладкого и мучного.

Многие авторы, будь-то авторы в интернете или на печатных страницах, настаивают на том, что дабы похудеть – вам придется навсегда отказаться от сладкого! Но действительно ли это так? Я вот не совсем согласен.

И в этой статье я постараюсь вам объяснить свою точку зрения. И я уверен, что вам она понравится больше той, которая заставляет от сладкого отказаться полностью.=)

Но все по порядку.

Чтобы расставить окончательно все «точки над и», я хотел бы последовательно объяснить вам основные аспекты зависимости от сладкого.

Давайте составим план статьи, как обычно.

• - Что такое сладкое и мучное?

• - Почему человек страдает зависимостью от сладкого и мучного?

• - Как отказаться от сладкого и мучного?

• - Стоит ли отказываться от сладкого и мучного при похудении?

• - Какие сладости наиболее полезны?

Начнем по порядку.

Что такое сладкое и мучное?

Ну, смотрите, когда ваш организм хочет сладкого или мучного – это вовсе не значит, что он хочет именно сладкого.

Дело в том, что любое сладкое или мучное – это углеводы , которые обладают высоким гликемическим индексом. Т.е. такие углеводы быстро превращаются в глюкозу, в больших количествах попадая в кровь и повышая уровень сахара в крови. Мы уже подробно это разбирали.

Инсулин (гормон, выделяемый поджелудочной железой и ответственный за уровень сахара в крови) лишний сахар из крови забирает, пополняя запасы гликогена (нашей энергии) в мышцах и печени.

Но дело в том, что высоким ГИ обладают не только сладкое и мучное, а еще много продуктов. И, как правило, углеводы с высоким ГИ присутствуют в нашем питании в больших количествах.

Такой переизбыток быстрых углеводов при продолжительном их употреблении вызывает резистентность (пониженную чувствительность)  к инсулину.  Как следствие, его выделяется в кровь больше, чем нужно для того, чтобы привести уровень сахара в крови в норму. И зачастую он забирает не только лишнее, но еще и с лихвой.

И вместо того, чтобы после еды мы чувствовали прилив сил – мы угасаем и хотим спать.

Почему человек страдает зависимостью от сладкого и мучного?

Примером таких углеводов могут служить: сладкое, полированный рис, мучное, хлеб (обладающий ГИ 100) картошка, сладкие напитки и т.д.

Т.е. сахар в вашей крови из-за неправильного питания скачет, и организм пытается восполнить его недостаток быстрыми источниками, т.е. сладким и мучным.

Получается, что мы со временем привыкаем к быстрым углеводам, и наш организм попадает на их крючок.

И причиной всему являются не конкретно сладости и булочки,  а все быстрые углеводы, о которых мы упомянули выше. Но и там далеко не весь список.

И если исправить привычки питания – от этой зависимости можно избавиться. Но не так все просто на самом деле.

Ведь такой проблемы бы не возникало, если бы мы ели быстрые углеводы в норме. Ведь когда мы жарим картошку, мы кладем ее на тарелку с горой, а не три столовых ложки.  И так со многими продуктами с высоким ГИ. Поэтому винить шоколадки и пироженки не имеет никакого смысла=)

Так вот когда наш организм приобретает резистентность к инсулину, то мы попадаем в капкан зависимости от углеводов. Это и является причиной нашей тяги к сладкому и мучному.

Причина всему – неправильные привычки питания.

Как отказаться от мучного и сладкого?

Чтобы отказаться от чего-то полностью – нужно понять корень проблемы. Если вы откажитесь от сладкого и мучного, но будете продолжать неправильно есть – никакого толку не будет. Вам все также будет хотеться сладостей, и тяга к ним не угаснет.

Это называется углеводной зависимостью. И ее нужно лечить.

Правда, правда)

Почему люди советуют вообще отказаться от сладкого и мучного? – потому что это ведет к лишнему весу и мешает похудеть. Отчасти это правда. Углеводы действительно могут участвовать в жирообразовании в организме.

Как? – Это тема для отдельного разговора.

Главное, что стоит понять – нужно отказаться от быстрых углеводов в тех количествах, в которых мы привыкли их употреблять.

И тогда решится проблема, как с весом, так и с тягой к сладкому.

Одним из способов восстановить чувствительность к инсулину, – это добавление в рацион своего питания витаминно-минеральных комплексов, содержащих хром.

Более подробно описано в статье, посвященной этому элементу.

Как отказаться от мучного и сладкого?

Дам вам пару советов.

1. - Возьмите себя в руки.  Будете тряпкой – все равно сдадитесь, и ничего вам не поможет.
2. - Начните употреблять витаминно-минеральные комплексы.
3. - Откажитесь от употребления быстрых углеводов и исправьте привычки питания.
4. - Начните кушать правильно – зависимость уйдет.
5. - Употребляйте в пищу только углеводы со средним или низким Ги.
6. - Замените сладости и мучное фруктами.

Стоит ли отказываться от сладкого и мучного?

Да, можно много говорить о том, что в сладостях нет ничего полезного, что это пустые калории и т.д.

Что они мешают похудеть.

Что сладкое и мучное – это вредно.

И все это, отчасти, правда.

Но можно слопать торт, а можно съесть 50 грамм торта. И это большая разница.

В моей методике снижения веса люди кушают сладкое.

Ведь я объясняю им один простой секрет, которым поделюсь и с вами.

Сладкое и жареная картошка – в итоге, все равно превращаются в сахар. Как и яблоко или гречневая каша.

Все это углеводы, которые несут одну цель – пополнить запасы энергии.

Но если сладкое высококалорийно – то съешьте его совсем чуть-чуть, отказавшись от углеводного гарнира, к примеру.

Т.е. вы можете кушать сладкое, но отказать от других углеводов.  Разница лишь в том, что сладкое не принесет вам пользы, а другие углеводы принесут.

Т.е. лучше пополнить энергию с помощью гречки, чем с помощью булочки.

Но еда должна приносить удовольствие, как и сам процесс похудения. Вот поэтому если вам хочется сладкого – можно и пошалить.

Только немного, один раз в день, и в первой его половине.

Какое сладкое наиболее полезно?

Да, есть полезные сладости. Ия вам о них расскажу.

Черный шоколад – хороший абсорбент для организма, помогающий выводить вредные вещества.

Мармелад, пастила и зефир – содержат в своем составе пектин – один из видов хороших углеводов с рядом полезных для человека свойств.

Не все виды продуктов, которые я перечислил – его содержат. Чаще всего это продукты с содержанием агар-агара. Так что читайте этикетки.

Но это вовсе не значит, что вам можно эти сладости пачками.

Вовсе нет. Все хорошо в меру.

Как отказаться от сладкого и мучного?  — перестаньте есть их, или замените.

И конечно, ликвидируйте причину этой ненавистной тяги к быстрым углеводам.

Т.е. вам не нужно полностью отказываться от сладкого или мучного, просто нужно понимать, сколько есть, когда есть, и что есть.

Евгений Леонов.

P.S.  Я буду вам очень благодарен, если вы поделитесь статьей с вашими друзьями в социальных сетях. И жду ваши вопросы в комментариях к статье.