Правильный диетический ужин для похудения. 

Привет всем читателям моего проекта «Здорово живем».

Все чаще и чаще мне задают вопросы по поводу правильных завтраков, обедов, перекусов и ужинов.

И если я отводил отдельные статьи для завтрака и перекуса, то вот ужин я как-то затронуть не успел.

Именно о правильном и лучшем ужине для похудения и пойдет речь в этой статье.

Мы поговорим сегодня обо всех аспектах ужина, начиная от времени, когда должен состояться ваш диетический ужин, и до самых простых и понятных рецептов.

Итак, начнем с самого начала.

Лучший ужин для похудения.

Первое,  о чем хотелось бы поговорить – так это миф «нельзя есть после 6» . Забудьте об этом навсегда. Есть после 6 не только можно, но и нужно.  Что касается вечерних приемов пищи – то в системе правильного питания есть другое правило – есть минимум за три часа до сна.

Но были у меня клиенты, которым в таких случаях перед сном жутко как хочется есть.  Для них существует решение – овощной салат без ничего или кефир=) В крайнем случае – 100 грамм творога .  И то, ложиться спать сразу приема пищи нельзя —  подождать надо хотя бы 30-45 минут.

Смотрите, это не значит, что ваш ужин должен быть за три часа до сна. Ужин ваш может быть и в 6 вечера, а вот то, что мы будем есть за три часа до сна – будет перекус. Чтобы вы понимали.

Т.е. если вы соблюдаете правильный режим питания, и ужин у вас выпадает на 7 вечера, а спать вы ложитесь в 12, то в 10 вечера вы можете смело перекусить.  И это сделать даже нужно. Но такой поздний перекус должен быть легким, чтобы не нагружать ЖКТ перед сном.

Теперь давайте поговорим конкретно об ужине.

Существует такое мнение, что есть идеальные рецепты диетического ужина для похудения – вранье.  Их нет. Ну, не то, чтобы нет совсем. Я постараюсь пояснить.

Любая система правильного питания для похудения и здоровья чаще всего упирается и рассчитывается,  опираясь всего на два основных показателя:  Расчет Основного обмена веществ и получение количества калорий  для похудения, и баланс БЖУ в этих калориях.

Т.е. если у вас для похудения получается 1500 Ккал, и баланс БЖУ примерно 25%/25%/50 % — то для того, чтобы сказать, какой ужин нужен именно вам в конкретный день, нужно смотреть, чего и сколько вы уже до него съели.

Это я рассказываю вам методику, которая должна быть «в идеале». Но вряд ли кто-то из вас каждый день кропотливо считает калории и баланс БЖУ в пище.

Поэтому я постараюсь ниже привести вам основные правила правильного, диетического ужина для похудения.

Правильный диетический ужин для похудения.

Первое, что вам стоит знать и помнить – что на ужин ни в коем случае вам нельзя кушать продукты с высоким гликемическим индексом. Если не знаете, что это такое – я скажу по -другому. На ужин никакого белого хлеба, картошки, сладостей, простых углеводов и всего, что содержит сахар.

Такие продукты вызывают инсулиновую реакцию поджелудочной железы, что ведет к выделению инсулина. Жир сгорает только ночью, пока вы спите и пока организм восстанавливается. А если в крови есть инсулин – то ни о каком жиросжигании речи быть не может.

По поводу сложных углеводов нужно сказать отдельно.  Совсем не обязательно отказываться от углеводов во время ужина.  Три ложки гречневой каши совсем не повредят вашей фигуре во время ужина. Но,  стоит понимать, что лучше получить дневную порцию углеводов до вечера. Это будет куда эффективнее.

На вопрос: « Можно ли углеводы на ужин?» Ответ – да, можно.

Но полезные, и в небольших количествах. Ведь помните, что яблоко, овощи и овсянка – это тоже углеводы. Но и хлеб, жареная картошка и т.д. – тоже углеводы.

По сути, главная цель диетического ужина для похудения – притупить аппетит перед сном.  Именно для того, чтобы не проснуться ночью и не делать «налеты» на холодильник.

Ну а для того, чтобы ваше чувство насыщения длилось как можно дольше – ужин для похудения должен быть сбалансированным.

Чтобы продлить чувство насыщения на ужин, да и улучшить эффективность вашего похудения – выпивайте клетчатку или отруби  за 10 минут до еды со стаканом воды.  Это притупит аппетит, снизит гликемический индекс углеводов, плюс продлит чувство насыщения.

Если разбирать самые хорошие примеры полезного ужина для похудения, я бы сказал так.

1. Отличным ужином для похудения будет 200 грамм печеных овощей плюс 120 грамм рыбы.
2. 250 грамм творога 1,5% плюс 10 грамм орехов и фрукт.
3. 100 грамм бурого риса, 120 грамм филе и 250 грамм овощного салата с льняным маслом.

Ко всему этому можно иногда добавлять нежирный сыр (творожные сыры), фрукты, способствующие снижению веса,  менять белковые продукты. Вместо мяса и рыбы добавлять креветки, кальмары, бобы и т.д.

Вообще, растительные источники белка предпочтительнее будут для снижения веса на ужин, чем животные.  Они дольше перевариваются, дают более долгое чувство насыщения, плюс в них большой процент клетчатки.

Чтобы вы понимали, такой ужин для похудения может выглядеть так:

120 грамм фасоли, приготовленной по вкусу, плюс овощной салат (грамм 200), и стакан кефира 1,5%.

Вот вам несколько примеров правильных ужинов для похудения.  Но, учтите, что если ваш ужин в 7 вечера, а ложитесь спать вы в 12 – то у вас предстоит еще и поздний перекус=) А вот с ним шутить не стоит, особенно во время строгих диет.

Такие поздние перекусы могут перерасти в ночной завтрак и утренний обед=)

Приготовил специально для вас еще и видео пояснения.

Лучший ужин для похудения. Видео урок.

Если у вас есть вопросы, или вам нужны рекомендации от меня – милости прошу. Оставляйте их в комментариях к статье, и я с радостью на них отвечу.

Всех вам благ.

Евгений Леонов.

P.S. Если статья оказалась для вас полезной – поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо.