Чем заменить хлеб при похудении?
Доброго времени суток, мои дорогие читатели и худеющие.
Написать статью на эту тему меня снова подтолкнул один из читателей моего блога. Мне задали вопрос о домашней выпечке. И я решил немного осветить вам тему мучного во время похудения и его влияние на ваш вес.
Многие из нас любят хлеб. При каждом приеме пищи есть без хлеба не могут. Даже макароны с хлебом едят. Я лично, такого не понимаю, но на вкус и цвет фломастеры разные.
Итак, сегодня мы постараемся рассмотреть несколько вопросов:
- Хлеб при похудении.
- Какой хлеб есть при похудении?
- Чем заменить хлеб при похудении?
Итак, Начнем с самого первого вопроса.
Хлеб при похудении.
В современном мире с развитием супермаркетов, становится довольно трудно найти не очень соленый хлеб с достаточным количеством клетчатки в нем (6-7 грамм на 100 г). Потому что хлеб сейчас печется из муки первого сорта, как правило, которая стоять может и пол года, и не пропадет. Она обработана и в ней нет ничего, кроме пустых калорий.
Но есть и положительная сторона. Сегодня вполне реально обойтись и без покупного хлеба, без готовой выпечки, как таковой: Зерновой хлеб по силам спечь в обычной домашней духовке.
Ну а если у вас хлебопечка (у меня есть=)), то вы можете снабдить вашу семью полезностями.
Какой хлеб есть при похудении?
Я дам вам несколько советов по этому поводу.
- Откажитесь от жирной выпечки. Постарайтесь забыть о блюдах, рецепты которых начинаются со слов « берем 200г сливочного масла»
— Можете сами делать муку. К обыкновенной пшеничной вы можете добавить ржаную или измельченные, например в блендере, овсяные, ржаные хлопья или отруби. Такой смесью можно заменить стакан муки практически в любом рецепте.
— Старайтесь постепенно уменьшать количество жира в сладкой выпечке. Сначала следует уменьшить на 1/3, а затем уж в половину. Не делайте этого сразу, чтобы ваши домашние привыкли к новому вкусу привычных блюд.
— Замените традиционный сахар медом или патокой. Вы сможете уменьшить калорийность блюда на 20-30%. Только и готовить нужно при температуре на 20 градусов меньше.
— При использовании яиц в выпечке, старайтесь предпочитать белки. Мало кто знает, но весь жир из яйца содержится в желтке (около 5г). Если на рецепт с тремя яйцами использовать 1 целое и два белка – в блюде минус 1-г жира.
— Ну а для самых ярых любителей жирных сладостей есть всего один совет, старый как мир. Кушаем, как ребенок. Вместо куска торта съедаем половину. Вместо 5 печенюшек – всего 2. Это идеальное правило для тех, кто не может удержаться от сладкого.
Чем можно заменить хлеб при похудении?
Ответ очень прост – в каждом магазине и супермаркете продаются диетические хлебцы. На вкус они, конечно, на любителя – но для замены мучного – то, что нужно. Да, совет просто как мир и очень уж легок в своей реализации.
Либо выпекайте хлеб и сладости дома, следуя тем советам, которые приведены выше.
Евгений Леонов.
P.S. ЗА репост статьи уходит 1 лишний килограмм=)
Не понимаю, как это человек не может удержаться, чтобы не съесть что-нибудь.Что за слабоволие, если понимаешь, что данная еда не полезна, не будешь есть. И никаких проблем.Привычки легко изменить.Глупо жить на поводу своих эмоций.
[Ответить]
Евгений Леонов Reply:
Август 4th, 2014 at 11:59
Вы знаете, 50 % людей, увидевших ваш комментарий скажут все в точности, до наоборот. Они не могут сдержать себя при виде сладкого, жирного и т.д. НУ а вам очень повезло, если вы можете держать себя в руках свободно, без усилий=)
[Ответить]
Евгений, вы такой молодец. Столько нам рассказали интересного и полезного, да еще и с юмором побуждаете нас писать отзывы. Не могу не заметить вашу сильную внутреннюю энергетику , жизнелюбие.Видимо это благодаря правильному питанию, работе над собой и здоровью. Удачи и Вам и нам, всем желающим и худеющим.
[Ответить]
Евгений Леонов Reply:
Август 5th, 2014 at 09:30
Спасибо вам большое. очень приятные слова.
[Ответить]
Огромное СПАСИБО за Ваш труд!!!
(-100 гр :-))
[Ответить]
Евгений Леонов Reply:
Август 6th, 2014 at 12:01
Пожалуйста. Правда, минус 100 грамм — это не много, но уже что-то… если интересно — напишите мне- помогу скинуть вам намного больше=) Хлеб при похудении помог вам, точнее советы из статьи=)
[Ответить]