Что такое Биологически активные добавки (БАД)? 

Доброго времени суток, мои дорогие читатели.

Сегодня я хотел бы затронуть с вами тему БАД (Биологически активные добавки).

На эту тему существует много споров и мнений. Причем, абсолютно разных.

Кто-то говорит, что БАДЫ – вредны для здоровья и не стоит их употреблять ни в коем случае.

Другие же не видят в них ничего плохого.

Давайте теперь вместе с вами будем давать объективную оценку тому:

• Что такое Биологически активные добавки (БАД)?
• Что Такое биологически активные добавки к пище?
• Для чего нужны БАДы?
• Классификация БАДов.
• Почему к  БАДам есть такое «полярное» отношение?
• Принимали ли вы БАДы лично?

Хотя каждый из этих тезисов, обсуждаемых нами – это тема отдельной статьи, но все же я решил ограничиться одной, но большой и емкой.

Так что запаситесь терпения. Я постараюсь описать все конструктивно, но кратко.

Что такое биологически активные добавки (БАД)?

Я решил не врать и не выдумывать из головы. Пишу, точнее, цитирую так, как написано в Википедии, а туда написано из закона РФ.

Биологически активные добавки (БАД) к пище — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов

Биологически активные пищевые добавки к пище, наряду со специализированными продуктами питания, являются наиболее эффективным способом устранения дефицита витаминов, но при условии содержания биологических веществ в дозах, соответствующих физиологическим потребностям человека

Биологически активные пищевые добавки в большинстве случаев относятся к классу естественных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма. Изучением фармакологических свойств пищи, роли биологически активных веществ и, в конечном итоге, созданием новых видов биологически активных добавок, занимается микронутриентология^.

Поскольку БАД стали объектом деятельности множества коммерческих фирм (которые активно рекламируют и часто производят их кустарным образом) и поначалу не были востребованы официальной медициной, их толкование стало двусмысленным как среди потребителей, так и среди медицинского персонала. Это зачастую приводит к серьёзным заблуждениям и неправильным действиям.

Расширение применения биологически активных добавок к пище санкционировано правительством России.

Ссылка на источник.

Это же касается и Украины.

Я думаю, что пояснений тут никому давать не нужно. Суть и так понятна.  Это биологически активные компоненты, которые направлены на оптимизацию метаболизма, донесения дефицита полезных веществ, минералов, витаминов и т.д.

Что Такое биологически активные добавки к пище?

Вот здесь даже никаких изменений нет. Практический ответ на этот вопрос вполне полно дается в ответе на вопрос первый. Единственное, что некоторые люди считают, что общее определение понятия «БАД» отличается от понятия «Пищевая добавка»

Конечно, на это есть даже объективные причины. Ведь есть БАДы , которые в пищу не употребляются. Но это ответ на вопрос «Классификация Биологически активных добавок».

Дабы вам было понятнее, хочу привести пример.

Если вы принимаете витамины – это БАД, рыбий жир, продающий в аптеке – это БАД. Он ничем не отличается от того, что находится в живой глубоководной рыбе, только что он собран в капсулу и употребляется вами как «добавка к пище», а не сама пища.

Поэтому, не стоит пугаться слова «БАД» вы употребляли их ранее, употребляете сейчас, только название поменялось.

Для чего Нужны Биологически активные добавки (БАД)?

С учетом современного состояния продуктов питания, Бады вполне приемлемым для нашего организма. 

Я вот подумал, что стоит написать вам на эту тему статью, которую обещаю опубликовать в ближайшее время. Я думаю, вам будет полезно узнать кое-что о состоянии современной пищи и продуктов питания.

Хотя я уже уделял этой теме несколько абзацев в статье «важность правильного питания».

Так вот из-за того, что мы просто не в силах получить ежедневную норму питательных веществ с пищей, в Бадах виден выход.

По подсчетам диетологов, чтобы наш организм получал все необходимое только из пищи, калорийность такого рациона составит целых 4000 Ккал.

Представляете?

Это не позволительно, да и дорого очень.

Поэтому Бады довольно часто являются здравым решением для поддержания здоровья, нормального самочувствия и даже лечения некоторых болезней.  Но я не врач, поэтому о болезнях мы говорить не будем.

Классификация БАДов.

Я не буду уж слишком углубляться в эту тему. Я дам вам основную информацию и классификацию, дабы вы представляли, что и как.

Существует пять основных классов биологически активных добавок.

Нутрицевтики – те вещества, которые восполняют ежедневный дефицит полезных веществ, но включают в себя не больше чем дневную норму:

• - Витамины и минералы
• - Полиненасыщенные жирные кислоты
• - Клетчатка
• - Микро- и макроэлементы.

Парафармацевтики — класс растительных препаратов, стоящих ближе (по своим свойствам) к лекарственным средствам и это позволяет, при их применении, целенаправленно воздействовать на ткани и функции, как отдельных органов, так и на системы организма, но в отличие от лекарственных средств, при восстановлении структуры и полной работоспособности одних органов, они не наносят никакого вреда другим!  (с)

Пребиотики – это группа веществ, которые своим воздействием корректируют, или восстанавливают нормальный состав и деятельность микрофлоры кишечника.

Энтеросорбенты – вещества, которые ликвидируют интоксикацию организма.

Космецевтики – это вещества, влияющие на здоровье кожи. Разница в том, что наносятся они на кожу, а не принимаются вовнутрь.

Почему к бадам такое «полярное» отношение?

А я скажу вам, почему.

Когда наступили злополучные для всех нас 89-91 года, распад союза и огромное количество предпринимателей и фирм, которые продавали и штамповали все, что хотели, привезли  в нашу страну что-то с модным названием БАД. Пускай это было не 91 именно, но с течением времени уже начало появляться, как и гербалайф.  Ничего не говорит о том, что это плохо.

Существует только две причины негативного отношения к таким продуктам:

1. - Подделанная продукция.
2. - Неумение ею пользоваться. Никто не учил нас, как пользоваться этими вещами. Нам лишь бы продать, а там будь что будет.

ДА и менталитет у нас такой – бояться всего нового.

И вот сидит дама 45-50 лет,  пьет чай с ромашкой (первый советский бад =))), только называется это «чай с ромашкой», и говорит что БАД – это плохо.

А насыпь ей того же чаю, но напиши на упаковке – БАД – не притронется никогда=)

Что-бы говорить о чем-то, и считать свое мнение близким к объективному – нужно пытаться разобраться в вопросе.

Применяли ли вы бады лично?

Да, я лично пью витамины для спортсменов, так как занимаюсь спортом. Иногда употребляю функциональное питание ( НО ЭТО НЕ БАДЫ, А ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Поговорим об этом отдельно)  как дополнение к пище и чувствую себя отлично.

Да и каждый из вас, возможно, даже не догадываясь об этом, употреблял БАДы.

Так что не бойтесь их, а лучше разберитесь в вопросе досконально.

Евгений Леонов.

P.S. Жду вопросы и комментарии. Если таковых не будет – прошу репост. Спасибо за внимание.