Важность правильного питания.

Давай, уважаемый читатель, поговорим с тобой о важности правильного питания. Почему этот вопрос так часто начал подниматься в последнее время?

Для начала я расскажу вам, какие факторы имеют прямое влияние на наше с вами здоровье.

• Экология. (5-7%)
• Стрессы (10-12 %)
• Наследственность (5-7%)
• Питание (75 %)

Повлиять мы можем только на питание. И не более.

Питание является по большому счету единственным средством, которое влияет на продолжительность жизни человека.

Кроме того, при помощи профилактического питания можно уменьшить количество заболевания, связанных со:

• старением на 80%,
• диабетом – на 50%,
• болезней сердца – на 25% ,
• органов зрения – на 20%.

(Данные взяты из книги С.Б.Козина. Технология продуктов функционального питания. М. ДЕЛИ прини , 2008 г. – 280с.).

Все знают, что то, что ты ешь – это важно. Но не все понимают, что именно мы едим?

•  Изменение в продуктах питания произошли очень быстро. То, что ели наши бабушки ОЧЕНЬ ОТЛИЧНО от того, что едим сейчас мы.
•  Внешний вид продуктов практически не изменился. Поэтому люди ошибочно считают, что как и ранее, получают все необходимые вещества, витамины и минералы с пищей.
•  Никто толком не знает действительную питательную ценность современных продуктов.

Все руководствуются данными полувековой давности. В частности таблицей питательной ценности А.Покровского. Друзья мои, эти таблицы датированы 1964 годом.

По данным исследования сотрудников гигиены и медицинской экологии АМН Украины, выявлен выраженный дефицит  в питании детей в возрасте от 4 до 6 лет, посещающих дошкольные заведения.

• Употребление животного белка – на 23%
• Витамина А – на 70%
• Овощей и фруктов – на 11%
• Витамина В2 – на 49%.

ДО 90% обследованных имеют дефицит витамина С на 50-80%.

У 40-80 % выявлено недостаточное обеспечение витаминами группы В, 95% обследованных имеют 40%-ю недостаточность витамина А.

Я не буду вам приводить сухую статистику (причем 13-ти летней давности) но скажу, что данные эти не радуют вовсе.

Пища стала «пустой» .

Разбалансированное питание населения приводит к развитию хронических заболеваний, онкологии, диабета и т.д.

Это далеко не все причины учащающихся разговоров о питании. Этот вопрос стоит ребром.  Подумайте,  «Чем же нас кормят на самом деле?»

С ув. Евгений Леонов

P.S.  Делитесь статьей с друзьями, нажимая на кнопки социальных сетей.  Ваши вопросы и истории жду в комментариях к статье.