Запеченная рыба с овощами в горшочке. Видео рецепт
Привет всем.
Сегодня предоставлю вам хорошее видео, в котором описывается рецепт приготовления запеченной рыбы с овощами в горшочке. Чем мне приглянулся этот рецепт, и почему я решил им с вами поделиться?
Дело в том, что полюсов очень и очень много.
Мы же с вами заботимся о нашей фигуре, здоровье? Так вот это блюдо отлично вписывается в наш с вами дневной рацион питания.
Давайте разберем все по ингредиентам.
Для приготовления такого блюда вам понадобится?
- Рыбное филе (не важно, какой рыбы) – 700-800 грамм.
- Один кабачок среднего размера.
- 2 баклажана.
- Помидор – 2 шт.
- 2 сладких перца.
- 2 головки лука.
- Три зубчика чеснока.
- 1 стакан томатного сока
- Специи по вкусу
- Масло для жарки.
Первое, что сразу бросается в глаза – так это отсутствие высоко углеводных овощей. Картофеля, к примеру.
Сладкий перец, кабачок и баклажан – это продукты, содержащие в своем составе не более 5 грамм углеводов на 100 грамм продукта. Т.е. если рассматривать это блюдо со стороны большого наличия углеводов – то это не так. А вот если добавить крахмалистые овощи – ситуация сильно поменяется. Так что если решите добавить тот же картофель – следите за его количеством в порции.
Второй плюс в том, что в роли белкового продукта у нас выступает рыба.Это хороший аминокислотный состав белка. Это омега-3 жирные кислоты, которые нужны нашему организму.
Также это разнообразие в питании. Ведь редко у кого рыба часто присутствует в рационе. Т.е. это и чередование источников белка для организма, и чередование кулинарных блюд=)
Тем более что наша рыба – источник полноценного белка.
Третий плюс этого рецепта в самом способе его приготовления. В основном, ингредиенты запекаются в духовке. Только в начале овощи немного прожариваются.
Но, это небольшое время, проведенное на сковороде, не слишком портит состав блюда. Я имею в виду то, что жарка и варка убивают множество ферментов, витаминов и т.д. в продуктах. Приготовление блюд на пару, в духовке и т.д. не так уменьшают количество полезных веществ в пище.
Т.е. если подвести итог, получается следующее :
Это блюдо содержит Омега-3 кислоты, достаточно много (в зависимости от количества рыбы) белка на 100 грамм, и мало углеводов. Плюс оно запекается, а не жариться.
Так что если смотреть на это блюдо со стороны правильного питания, похудения и т.д. – то я говорю: «Да».
Так что смотрите видео рецепт и берите его себе на вооружение.
Приятного аппетита.
Запеченная рыба с овощами в горшочке. Видео рецепт
С ув. Евгений Леонов.
Хотите больше видео рецептов и полезных обучающих видео по питанию? — тогда подписывайтесь на мой канал Youtube.
P.S. если вам понравился рецепт — делитесь им со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопку ниже. И будет вам +1 к карме=)