Запеченная рыба с овощами в горшочке. Видео рецепт

Опубликовано:Диетические рецепты

Запеченная рыба с овощами в горшочке. Видео рецепт

Привет всем.

Сегодня предоставлю вам хорошее видео, в котором описывается рецепт приготовления запеченной рыбы с овощами в горшочке. Чем мне приглянулся этот рецепт, и почему я решил им с вами поделиться?

Дело в том, что полюсов очень и очень много.

Мы же с вами заботимся о нашей фигуре, здоровье? Так вот это блюдо отлично вписывается в наш с вами дневной рацион питания.

Давайте разберем все по ингредиентам.

Для приготовления такого блюда вам понадобится?

Рыбное филе (не важно, какой рыбы) – 700-800 грамм.
Один кабачок среднего размера.
2 баклажана.
Помидор – 2 шт.
2 сладких перца.
2 головки лука.
Три зубчика чеснока.
1 стакан томатного сока
Специи по вкусу
Масло для жарки.

Первое, что сразу бросается в глаза – так это отсутствие высоко углеводных овощей. Картофеля, к примеру.

Сладкий перец, кабачок и баклажан – это продукты, содержащие в своем составе не более 5 грамм углеводов на 100 грамм продукта. Т.е. если рассматривать это блюдо со стороны большого наличия углеводов – то это не так. А вот если добавить крахмалистые овощи – ситуация сильно поменяется. Так что если решите добавить тот же картофель – следите за его количеством в порции.

Второй плюс в том, что в роли белкового продукта у нас выступает рыба.Это хороший аминокислотный состав белка. Это омега-3 жирные кислоты, которые нужны нашему организму.

Также это разнообразие в питании. Ведь редко у кого рыба часто присутствует в рационе. Т.е. это и чередование источников белка для организма, и чередование кулинарных блюд=)

Тем более что наша рыба – источник полноценного белка.

Третий плюс этого рецепта в самом способе его приготовления. В основном, ингредиенты запекаются в духовке. Только в начале овощи немного прожариваются.

Но, это небольшое время, проведенное на сковороде, не слишком портит состав блюда. Я имею в виду то, что жарка и варка убивают множество ферментов, витаминов и т.д. в продуктах. Приготовление блюд на пару, в духовке и т.д. не так уменьшают количество полезных веществ в пище.

Т.е. если подвести итог, получается следующее :

Это блюдо содержит Омега-3 кислоты, достаточно много (в зависимости от количества рыбы) белка на 100 грамм, и мало углеводов. Плюс оно запекается, а не жариться.

Так что если смотреть на это блюдо со стороны правильного питания, похудения и т.д. – то я говорю: «Да».

Так что смотрите видео рецепт и берите его себе на вооружение.

Приятного аппетита.