Омега-9 жирные кислоты.

Здравствуйте, дорогие читатели.

Сегодня я хочу рассказать вам об еще одном виде жирных кислот – Омега-9.

Как известно, жиры любят откладываться в нашем теле, вызываю у нас негативное к нему отношение.

Жир, как таковой, не нравится не только представительницам слабого пола. Чаще всего девушки трепетно считают калории, сидят на диетах, следят за фигурой и т.д. Но реальность такова, что сейчас даже мужчины начинают обращать внимание на более  диетическую пищу, боясь за свой живот.

Но важность жира в организме мы не можем игнорировать.  Жиры – это:

1. - Основной источник энергии для нашего организма.
2. - Из него состоят мембраны клеток.
3. - Жиры помогают в усвоении витаминов А,D,K и Е.
4. - Используются для синтеза половых гормонов.
5. - Также жиры участвуют в регуляции температуры тела.

Мы должны употреблять жиры в пищу, но главное – их качество и баланс.

Если вы помните, то мы уже обсуждали с вами несколько видов жирных кислот:

Это ПНЖК – Омега-3   и Омега-6. МЫ уделили им достаточно внимания.

Но, почему-то все уделяют им больше внимания, и вовсе забывают о мононенасыщенных жирных кислотах (МНЖК) Омега-9.

Конечно, причиной тому, скорее всего, является способность нашего организма самостоятельно синтезировать эти вещества в организме.

Как я уже говорил, жиры, сами по себе, не вредны. Как известно, крайности вредны во многом. Так вот и современная проблема в том, что мы едим их слишком много. Продукты просто перенасыщены жирами, что негативно влияет на наше здоровье.

В основном, если у вас быстрый метаболизм, то такие проблемы не будут давать вашему здоровью большой резонанс.

Где содержаться Омега-9 жирные кислоты.

Самый яркий пример содержания Омега-9 жирных кислот – это оливковое масло. Многие из вас в огромном количестве источников наверняка слышали, что оливковое масло очень полезное для организма и здоровья.

Я бы не сказал, что оно «самое полезное». Его считают таковым по причине того, что в нем практически нет Омега-6 жирных кислот. Но в нем и нет Омега-3 жирных кислот, дефицит которых наблюдается в рационе современного человека. Но, как ни крути, оливковое масло – это очень хороший вариант для вашей кухни.

Омега-9 жирные кислоты более простым языком называются «Олеиновая кислота».

Каково же значение Омега-9 жирных кислот?

Считается, что омега-9 не имеют никакого влияния на уровень холестерина в крови человека, но препятствуют образование холестериновых бляшек.  Такое же влияние имеют и Омега-3 жирные кислоты. Но, так или иначе, Омега-9 препятствует появлению таких заболеваний, как атеросклероз, тромбоз, проблемам Сердечнососудистой системы.

Орехи также содержат Омега-9 жирные кислоты. Кроме того они богаты минералами, витаминами и  белком. Но худеющим на них налегать нельзя. Там много жира.

Существует мнение, что Олеиновая кислота предупреждает онкологические заболевания. Есть данные исследования американских ученых. Именно эта кислота блокирует и подавляет размножение раковых клеток.

Нехватка жирных кислот в организме человека, в том числе и МНЖК, приводит к тому, что:

1. - Человек очень быстро начинает чувствовать утомление.
2. - Нарушается работы желудочно-кишечного тракта
3. - Нарушается работа желез секреции в организме.
4. - Возникает угроза развития сердечнососудистых заболеваний.
5. - Ломкими становятся волосы и ногти.
6. - Ухудшается состояние нервной системы человека.

Но, не нужно путать полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и омега-3, мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты и гидрогенизированные жиры (Транс-жиры)

С целью получить свою норму жиров в день, не стоит нападать на фаст-фуд. Транс-жир не несет абсолютно никакой пользы человеческому организму. Абсолютно никакой. Только вред и не более.

 Итак, какова же основная положительная функция Омега-9 жирных кислот.

1. - предотвращают онкологию.
2. - предотвращают образование холестериновых бляшек.
3. - укрепляют иммунную систему.
4. - поддерживают нормальную работу ЖКТ.
5. - стимулируют работу сердечнососудистой системы
6. - улучшают память.

В среднем, баланс дневного употребления  жирных кислот следующий:

• Омега-3 – 25-30 %
• Омега -6 – 45-50%
• Омега-9 – 25-30%.

Если вы будете стараться соблюдать правильный баланс жирных кислот – вы сразу обережете себя от многих заболеваний, которые являются современной ловушкой питания.

Евгений Леонов.

P.S. делитесь статьей с друзьями в соц. сетях.