Что такое скрытые жиры?

Здравствуйте, дорогие друзья.

Совсем недавно я проводил консультацию для одного из своих клиентов. Вы знаете, посмотрел на ее пищевой дневник и сразу сделал ей замечание:

- За неделю вы съедаете слишком много жира. Каждый день вы съедаете жира в два раза больше, чем положено.

- Как же так? Ведь я отказалась от жирных соусов, ем только постное мясо, и т.д.

- А как же сосиски, колбаса, сыр? – парирую я ее аргумент.

- А разве это жирно?

И после этого вопроса я сразу понял, что тему эту лучше осветить.

Сегодня я хочу рассказать вам о том, что такое скрытые жиры , и в каких продуктах питания содержится скрытый жир.

Как вы уже догадались, скрытый жир —  это жир, который не виден нашему глазу. Поэтому он и называется  «скрытый».

Ведь мы как привыкли – жир на мясе, масло, майонез – вот это жир.

А если это сосиска, сыр, фаст-фуд – там жира не видно, значит, его и нет.

Вовсе не обязательно видеть на продуктах жир, чтобы доказать его содержание. По сути, скрытые жиры не видны нашему глазу вовсе.

Вот вам простой пример.

Какова минимальная жирность сыра? Обычного российского сыра?

Я вам отвечу – от 25 % и выше. Ну, вот и смотрите, если вы съедаете 100 грамм 25% сыра – вы съедаете 25 грамм жира.

И это все с учетом того, что норма жира при похудении от 30 до 50 грамм. Ну, а теперь прибавьте к этим 25 съеденным граммам еще жир из мяса, молока, сосисок и т.д. И тут уже становится явно понятно, что свою норму жира вы превысили достаточно сильно. А, значит, никакого разговора о том, что вы сжигаете жировые отложения, быть не может.

Вот вам еще один простой пример, касающийся фаст-фуда.

Шоколад имеет жирность около 40 грамм на 100 грамм.

Чипсы имеют жирность около 30 грамм на 100 гр. продукта.

Колбаса вареная – 30 грамм.

И то, все зависит от производителя. Поэтому смотрите состав.

В пункте «энергетическая ценность продукта» указывается, какова его жирность. Либо в процентах, либо в граммах на 100 гр.

Вот и посмотрите, если там указано – жиры – 25 грамм на 100 грамм – это разве не жирный продукт?

Так вот, употребляя продукты минимальной жирности, вы создаете окно дефицита, что помогает организму сжигать жиры из своих запасов. К чему мы и стремимся.

Скрытые жиры в продуктах питания.

В первую очередь, это:

Колбаса, сардельки, сыры, сливочное масло, пельмени, сладости, жирные соусы (майонез, сметана) шоколад, семечки, свинина, говядина, практически весь фаст-фуд, орехи.

Поэтому, если вы хотите исключить скрытые жиры – старайтесь избегать этих продуктов.

Никто не говорит, что вам их нельзя – можно, но в маленьких количествах.

Ну и конечно, перед покупкой, проверяйте жирность продуктов на этикетке.

С верой в вас и ваш успех, Евгений Леонов.

P.S. Оставляйте комментарии к статье и получайте ценный подарок от меня.